Michelle Tess, escribió en un artículo sobre los documentales que recomienda sobre la Alimentación.
Comenta que el primero que vió, fue un cachetazo en la cara a sus creencias alimentarias (Food inc). Pero incluso luego de haberla visto, le costó cambiar sus hábitos alimentarios. Cuando fue al supermecado y vió los productos empacados pensó en este documental y recordó lo alejado que estaban esos paquetes de ser un alimento.
Abrió la puerta a lo orgánico y se mareó tratando de entender por donde empezar y que comprar.
Documentales que recomienda:
1. Food, Inc.
Producción de alimentos en forma industrial, leyes de etiquetado. Trata tema Monsanto y las prácticas de granjas orgánicas.
2. Food Matters
Este documental trata sobre los alimentos que consumimos, como están compuestos nutricionalmente y como teniendo en cuenta esto, podemos ayudarnos a prevenir enfermedades e incluso mejorar nuestra salud.
3. Fat, Sick, & Nearly Dead
Joe Cross (Australia) cambia su vida en base a Jugos. Mas allá que muchos no concuerden con esta forma tan extrema, es interesante lo poderoso que puede ser consumir el jugo de frutas y verduras.
4. The Gerson Miracle
Trata el tema del cáncer y las terapias convencionales que se utilizan en hospitales.
Fuente: http://www.mindbodygreen.com/0-6504/Documentaries-That-Changed-the-Way-I-Think-About-Food.html
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